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La nuova Coppa Rica: ritrovare il fidanzatino del liceo su Facebook, però...
Un’intera infanzia da junkfoodista osservante fa sì che, più che su di un fantomatico ragù che pippiola nella casa della nonna, le mie nostalgie alimentari si appuntino su discutibili prodotti di largo...
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Nigredo del Birrificio Italiano: la birra artigianale è una vacanza dal mondo...
Domenica mi sono data alla gita fuori porta alcolica (la mia cosa preferita al mondo). Era una splendida giornata di primavera tardiva al Birrificio Italiano di Lurago Marinone, dove si presentava la...
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Dry: per ragioni insondabili, una pizza ben fatta restava introvabile a Milano
Proprio come un altro classico napoletano, cioè l’ampolla del sangue di San Gennaro, la pizza potrà anche essere una questione di semplici leggi chimico-fisiche eppure mantiene un’aura tra il religioso...
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Un Magnum al Magnum Pleasure Store costa 4€. Ma almeno non dovrò più mangiare...
Normalmente le code girano intorno all’isolato, ma approfittando di una serata insolitamente loffia sono stata a provare il Magnum Pleasure Store di Milano, di cui Dissapore ha già scritto. Per chi...
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Oh, in quella foto c’è una signorina che ha fatto un [censura] al Philadelphia
Abitare in una grande città crea una certa resistenza a scene potenzialmente sconvolgenti: ubriachi che vomitano nei cespugli, hipster che girano sui pattini a rotelle, l’occasionale esibizionista ai...
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E finalmente abbiamo provato Orsone, il ristorante italiano di Joe Bastianich
Come saprete se non avete trascorso l’estate nascosti sotto una roccia come un anfibio per sfuggire al sole implacabile, il giudice di MasterChef e maschio alfa Joe Bastianich ha appena aperto, insieme...
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I giornalisti che non pagano al ristorante sono comunque meglio di Tripadvisor
[Avviso: prima di commentare, controllate se vi si è formata della schiuma agli angoli della bocca. Abbiamo installato il filtro antirabica]. Quando ho scritto di Orsone, il nuovo ristorante friulano...
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Come a Formentera ma sottozero: ode semiseria al Chiringuito di Piazza...
Dicesi chiringuito un bar sulla spiaggia di una località esotica. Il termine è nato sulle coste spagnole del Mediterraneo, ma ha avuto fortuna ed è stato esportato. A Milano su di esso si basa una...
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7 regole per mangiare bene e spendere meglio in viaggio per il mondo
Da sempre amo viaggiare. Lo considero il modo migliore per condursi alla catastrofe economica (per completezza di informazione, mi segnalano che … >>
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Ricci Milano: non-recensione con conflitto di interesse
[Avviso: le ultime righe di questo post contengono qualche considerazione su ciò che si mangia al Ricci Milano, se saltate la … >>
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Viaggi gastronomici: alcune cose che potreste fare in Valtellina
Nei commenti al post introduttivo a questa nuova rubrica sui viaggi gastronomici – dove consigliavo alcune utili regolette per mangiare bene in … >>
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Colazione a Milano: 3 nuovi bar dove sentirsi uno Yuccie
La moda hipster è morta, finita, game over. Prima di festeggiare, però, è bene sappiate cosa viene dopo: è il turno … >>
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Mangiare e bere a Venezia: manuale di sopravvivenza
Per molto tempo ho guardato Venezia con sospetto. Oggi fatico persino a rintracciare l’origine della mia lunga diffidenza: ricordo un viaggio d’infanzia … >>
View ArticleNon ama Eataly né Autogrill, è il nuovo AD di Peck Milano
Intervista a Massimo Furlan, nuovo ad di Peck, su come sta cambiando la storica salumeria milanese con il suo arrivo
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Com’è veramente mangiare il pesce palla in Giappone, la cena che può ucciderti
Il grosso pesce arriva in tavola all’interno di una ciotola di legno. Muove convulsamente le pinne minuscole mentre cerca invano di respirare. Il cuoco orienta il recipiente nella mia direzione con un...
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20 anni di St Hubertus: conosciamo Norbert Niederkofler
Il St. Hubertus, il ristorante dell’albergo Rosa Alpina a San Cassiano in Alta Badia, ha da poco compiuto vent’anni. Da vent’anni in cucina c’è Norbert Niederkofler, che in questo lasso di tempo ha...
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Come inventa un gelato di successo il capo di una grande industria?
Ho un’autentica passione per le industrie dolciarie, le trovo pervase di magia – mi aspetto sempre un Umpa Lumpa dietro l’angolo. Per questa ragione sono andata a visitare lo stabilimento di Sammontana...
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5 locali di Milano che fareste meglio a evitare se non volete incontrarmi
Ieri da più parti (va bene, era solo una persona) mi è stato segnalato il seguente post in un gruppo privato su Facebook: Non essendo iscritta non potevo commentare, e questo mi è dispiaciuto perché...
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Cos’è il nuovo Dash Button di Amazon, disponibile da oggi
Amazon ha appena lanciato in Italia un nuovo servizio, si chiama Dash Button: è disponibile per i clienti del suo programma Prime, in pre-ordine da oggi e in spedizione dal 15 novembre. Siccome non...
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Cos’è questa storia del libro di Dissapore su Gino Sorbillo
Cari tutti, c’è un annuncio importante da fare e allora meglio entrare subito nel vivo senza preamboli. (Tranne questo). Come sapete, Dissapore esiste sul web dal 2009, e dopo otto anni di onorata...
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